Fine Dining

Il nostro menu propone un’originale esperienza di degustazione all’insegna del “fine dining”, cioè della cucina raffinata e di qualità, fondata su un’attenta selezione delle materie prime e su un sapiente equilibrio tra gli ingredienti e i sapori. L’ispirazione principale proviene dall’Oriente, tramite piatti e preparazioni tipici della tradizione giapponese (gyoza, udon, tempura, robata…), che arricchiamo con tocchi e sensazioni provenienti da tutto il mondo. Le nostre creazioni, deliziando il palato, ci auguriamo possano anche toccare il cuore e l’immaginazione dei nostri graditi clienti.

Take Away

Consultate il nostro menu e contattateci al 0471 050 358 per ordinare take away da ritirare al ristorante. 

ANTIPASTI

Carpaccio di ricciola

Carpaccio di ricciola, ponzu, wakame, sesamo tostato – 18 €

Ceviche Tropical

Ceviche di branzino, capesante, lime, pomodorini, cipolla, avocado mango, jalapeño e coriandolo – 20 €

Tiradito di Pesce Crudo

Fettine di salmone e branzino, salsa aji peruviana – 16 €

Tartare di Tonno

Tartare di tonno, granelli di platano, avocado, salsa al wasabi – 16 €

Avocado Tartare

Tartare di avocado con vinaigrette allo yuzu – 10 €

GYOZA, ZUPPE & EDAMAME

Edamame

Baccelli di soia – 5 €

EDAMAME SPICY

Baccelli di soia piccanti – 5 €

MISO SHIRU CON BRANZINO

Zuppa di miso con branzino, tofu, sesamo, olio di sesamo, alghe e cipollotti – 6,5 €

ZUPPA AL LATTE DI COCCO

Zuppa al latte di cocco con gamberi, pomodorini, funghi e polvere di coriandolo – 7 €

GYOZA DI POLLO

Ravioli alla piastra ripieni di pollo e verdure – 8,5 €

GYOZA DI GAMBERI

Ravioli alla piastra ripieni di gamberi e verdure – 9 €

RISO E PASTA

TORI YAKIMESHI

Riso alla piastra con pollo, uova e verdure miste – 10 €

HOT SOBA

Spaghetti di grano saraceno saltati con tonno fresco e verdure, leggermente piccanti – 10 €

YAKI UDON

Spaghetti udon saltati con gamberi e verdure di stagione – 14 €

PAD THAI

Tagliatelle di riso al wok con pollo, uova, germogli di soia, cipollotti, carote, salsa tamarindo, arachidi e peperoncino – 15 €

CHA SOBA VEGGY

Spaghetti al tè verde saltati con salsa di soia, uova, germogli di soia, zucchine e carote – 14 €

GOHAN

Riso al vapore – 3 €

Scopri il Design
del locale

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Bamboo Restaurant